En 1992, Marie-Laurence Perin et Antoine Lahaye reviennent à Motey-Besuche, dans la demeure familiale. Sur un terrain argilo-calcaire, Antoine a planté du chardonnay, la vigne est cultivée en lyres, un mode de culture adapté au climat qui offre à la végétation un développement harmonieux.
En 2013, le syndicat des viticulteurs pour la défense des IGP de Franche-Comté, de la Haute-Marne et des coteaux de Coiffy obtient l'indication géographique protégée dont la gestion est assurée par l’Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Signe d'identification de l'Union Européenne d'origine et de qualité, l’IGP permet de préserver les dénominations géographiques et offre au consommateur la possibilité de déterminer l'origine du produit agricole proposé.
En 2013, le syndicat des viticulteurs pour la défense des IGP de Franche-Comté, de la Haute-Marne et des coteaux de Coiffy obtient l'indication géographique protégée dont la gestion est assurée par l’Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Signe d'identification de l'Union Européenne d'origine et de qualité, l’IGP permet de préserver les dénominations géographiques et offre au consommateur la possibilité de déterminer l'origine du produit agricole proposé.
